居 七 十 七 ( い な と な ) は 兵 庫 県 丹 波 篠 山 市 の 山 と 田 ん ぼ に 囲 ま れ た 地 に て 営 む 漆 器 や 日 用 品 な ど の お 店 で す

2012年1月21日土曜日

エッグON木皿

黄身をちょっとつぶしただけ、
ほとんど 混ぜない 溶き卵に
醤油を一回し。
これも ほとんど混ぜず
醤油の黒い筋を残したまま フライパンで焼いて
えごまと黒胡椒かけて食べるエッグ料理。
色合いもかっこよくて おいしい!エッグ料理も木皿に似合います。